Wie Sie den Blutzucker mit der Ernährung senken

Diabetes hat sich in den letzten Jahren zu einer Art Volkskrankheit entwickelt. Immer mehr Menschen haben einen viel zu hohen Blutzucker und nur wenige informieren sich darüber, welche schwerwiegenden Konsequenzen das haben kann.

Es ist so einfach

Ein erhöhter Zuckerspiegel im Blut muss nicht gleichbedeutend mit einer Diabetes Erkrankung sein, aber ist der Blutzucker permanent und über einen langen Zeitraum zu hoch, denn ist in den meisten Fällen Diabetes mellitus die Folge. Diese Krankheit ist chronisch und muss mit Tabletten oder im schlimmsten Fall auch mit Insulinspritzen behandelt werden. Es gibt aber gesunde Möglichkeiten, die Gefahr zu bannen. Wenn bereits Zucker diagnostiziert wurde, dann kann die richtige Ernährung dafür sorgen, dass der Blutzucker konstant niedrig bleibt. Dazu zählt unter anderem auch der Zuckerersatz für Diabetiker. Wenn Sie an Zucker erkrankt sind, dann heißt das noch lange nicht, dass Sie kein Stück Kuchen oder auch ein Stück Schokolade essen dürfen, es sollte dann aber nach Möglichkeit kein Kristallzucker verwendet werden.

Die gesunden Alternativen

Die richtige Ernährung sollte immer eine wichtige Rolle spielen und nicht nur dann, wenn der Blutzuckerspiegel niedrig gehalten werden muss. Viele Diabetiker sind übergewichtig und das ist eines der großen Probleme bei einer sinnvollen Behandlung. Versuchen Sie durch das richtige Essen Ihr Gewicht in den Griff zu bekommen und verzichten Sie zum Beispiel auf Lebensmittel, die aus Weizenmehl hergestellt werden, und steigen stattdessen auf Vollkornbrot und Nudeln um. Geflügelfleisch hat weniger Kalorien als Schweinefleisch und ist zudem besser für den Blutzuckerspiegel. Das gilt auch für Fisch, und wenn Sie nicht auf Zucker verzichten wollen, dann ersetzen Sie den weißen Kristallzucker durch Fruchtzucker oder Süßstoff. Gesunde Mischkost schmeckt gut und hält zudem auch noch gesund.

Den Sport nicht vergessen

Neben einer gesunden und ausgewogenen Ernährung ist auch Sport ein Thema, wenn Sie Ihren Blutzuckerspiegel niedrig halten wollen und zudem auch noch an Gewicht verlieren möchten. Eine halbe Stunde Sport am Tag reicht aus, um auf Dauer fit zu sein und gesund zu bleiben. Gehen Sie spazieren, schwimmen Sie oder fahren Sie mit dem Rad – das alles ist optimal, wenn Sie trotz einer Diabetes Erkrankung fit bleiben wollen.

Bild: panthermedia.net Zorka Vuckovic