Eine Tasse Kaffee ist einfach köstlich. Jeder entwickelt seine eigene Vorliebe für Kaffee: einfach schwarz, mit Sahne oder komplett. Die Erkrankung an Diabetes ändert nichts an der Vorliebe für Kaffee. Älteren Studien zufolge sollte der tägliche Genuss von Kaffee sogar die Entstehung von Typ-2-Diabetes verhindern. Je mehr Kaffee getrunken wird, desto geringer ist das Risiko der Erkrankung an Diabetes. Dennoch sollten Sie, wenn Sie Diabetiker sind, nicht uneingeschränkt Kaffee trinken. Kaffee ist kein geeignetes Mittel, um die Entstehung von Diabetes zu verhindern. Koffein kann gesundheitliche Nebenwirkungen haben. Eine neue Studie warnt Diabetiker des Typs 2 sogar vor dem Genuss von Kaffee.
Diabetiker und Kaffeegenuss
Eine Forschergruppe der Duke-Universität in Durham in den USA hat festgestellt, dass Koffein den Blutzuckerspiegel durcheinanderbringen kann. Sind Sie Diabetiker, so bedeutet das nicht, dass Sie vollständig auf Kaffee verzichten müssen. An der Studie nahmen lediglich 14 Probanden teil. Wird das Koffein, also der Kaffee, ohne eine Mahlzeit eingenommen, so wirkt es sich nicht auf den Blutzuckerspiegel aus. Wird allerdings zum Kaffee gegessen, so steigt der Blutzuckerspiegel um ca. 50 % an. Bei Diabetikern liegt eine Störung des Stoffwechsels vor. Ursache für den Typ-2-Diabetes ist eine Resistenz gegen Insulin, das für die Senkung des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist. Da der Organismus eine Resistenz gegen Insulin entwickelt, produziert die Bauchspeicheldrüse immer mehr Insulin, was schließlich zu einem Versagen der Zellen der Bauchspeicheldrüse führen kann. Der Studie zufolge soll der Koffeingenuss zusätzlich die Resistenz gegenüber Insulin fördern. Das führt zu einem Ansteigen des Blutzuckerspiegels.
Was Sie beachten sollten
Eine eindeutige Aussage, ob der Kaffeegenuss für Diabetiker des Typs 2 tatsächlich schädlich sein könnte, kann nicht getroffen werden. Trinken Sie gerne Kaffee, so schadet es nicht, wenn Sie Ihren Kaffeegenuss nicht übertreiben. Sie sollten jedoch Ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren. Mit einem guten Kaffeeautomaten können Sie Kaffee in verschiedenen Portionen bereiten. Schauen Sie bei http://www.test-kaffeevollautomaten.de/ rein und informieren Sie sich über die Kaffeeautomaten. Sind Sie sich nicht sicher, ob Koffein schaden könnte, sollten Sie es mit entkoffeiniertem Kaffee versuchen. Im Geschmack unterscheidet er sich kaum noch vom koffeinhaltigen Kaffee. Trinken Sie Ihren Kaffee mit Zucker oder essen Sie Gebäck zu Ihrem Kaffee, sollten Sie gegebenenfalls Insulin spritzen, um Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Bild: panthermedia.net Jean Schmit